【本報訊】食物環境衞生署昨在筲箕灣搗破非法燒臘工場,共撿獲一千一百公斤生熟豬肉,市值約五至六萬元,署方估計該非法燒臘乃供應區內燒臘店售賣,行動中兩名男子被捕。
食環署東區衞生總督察植貫宗表示,署方較早前收到線報,指筲箕灣金華街附近有人經營非法燒臘工場,經連日偵查,昨清晨五時起派員埋伏,至早上八時,認為時機成熟,在附近望隆街後巷一舖位內破門而入破獲該個非法燒臘工場,在場兩名均年約四十餘歲男子曾企圖逃走,最後終被制服拘捕。
植貫宗指出,非法工場入口頗為隱蔽,工場面積約三百平方呎,放滿燒臘用的鐵鈎、鍋爐及生豬殼,地面滿布積水、牆角結有蜘蛛網,不僅衞生環境惡劣,且儲存九個石油氣罐,有潛在危險。