失業率升至接近6%，打工仔人人自危，要是你那麼不幸，成了其中一員，你可以做甚麼？1.自怨自艾；2.等政府打救？我們建議你選擇第三種做法：3.自強不息。只要永不言敗，一定會走出谷底。如果你不考慮轉業，只想暫時找份工捱過「寒冬」，或許今次的介紹會適合你。
最近，專賣潮州食品的和記隆，推出批發業務，但對象不是士多、超級市場，而是試圖脫離失業大軍行列的人。和記隆市務總監陳俊義表示：「這個失業套餐計劃，是希望可以幫助現正處於燃眉之急的人士，特別是年關在即，大家都需要用錢。」目標客戶是那些有意在跳蚤市場或車仔檔的擺檔人士。
據了解，這個計劃的最大好處是簡單及本小。和記隆就像批發商，創業者向該店取貨，首次必須滿3000元，以後補貨則約千多元便可；定貨後數天便可取貨，一切合約、條件都沒有。創業者可隨時停止取貨，亦可在攤檔售賣其他貨品；惟不會設退貨服務。
「不過，我們只接受真正經濟有困難的人，所以每名取貨者都必須事前經過會面，了解到對方確有需要，我們才會接受定貨，還會建議如何入貨，例如在北角區擺檔可以多取福建人愛吃的餅食種類；以及教授基本的售貨及擺貨技巧，甚至教他們簡單潮州話，以吸引潮州人顧客。」
創業者可以零售價的45至50%取貨，和記隆亦不會要求檔主必須以建議零售價出售，因為不同地區檔攤的租金不一，如早前的紅磡冬季嘉年華，由於租金極貴，連帶貨品亦要調高售價，才可維持利潤。
陳俊義補充，他們不會接受開店賣貨的創業者，「例如說特許經營，現階段我們不會考慮這種合作形式，事關開一間店起碼要數十萬元，這對一個失業人士來說太冒險了。再者，公司根本不認為刻下的經濟環境適合開店創業。」
3000元便可開檔，確是成本很輕，若然長期未找到工作，也不妨一試。不過，創業者宜應留意，3000元只是貨價，還需自行計算攤檔租金；另外，有關食品是否受歡迎，也是考慮之一。
同時也為父親打理家族生意的陳俊義表示，「潮州人很重視傳統習俗，每逢節日，他們都會購買傳統餅食應節；而多年經驗發現，廣東人也甚愛吃這些甜甜的零食，故相信創業者藉此賺取一份工資並不難。」
記者：劉積玲