街市巡場:<br>藍田啟田萬有街市臘鴨腸只此一檔

街市巡場:
藍田啟田萬有街市臘鴨腸只此一檔

藍田啟田萬有街市正好位於啟田商場內,逛街買餸二合為一,非常就腳。喺兩年幾前街市判咗畀私人管理,經全新改革後唔單止有舒適嘅空氣調節,環境亦較從前乾淨及企理,商舖更多元化,除咗本地貨之外,更有特色印尼雜貨舖,另外更有較少見嘅臘鴨腸,唔知大家又食過未呢?
記者:陳冰麗
攝影:周旭文

特色雜貨
鴨腸雖然係啲下欄嘢,但只要將佢風乾後就變得有食用價值。呢個雜貨舖包辦水果、雜貨等多種乾濕貨,喺呢個街市算係一個較大型嘅雜貨舖。
而臘鴨腸亦只有呢處至搵到,除咗臘鴨腸之外,呢度亦可以搵到由大澳出產嘅方便裝油浸鹹魚,有香味及淡味兩種任揀。
聯成鮮果海味雜貨K81

幼身臘鴨腸$10/份
臘鴨腸味帶甜,除咗比較幼身之外,食落都有幾分似臘腸味道,但就稍為韌咗啲,可以清蒸,嫌佢過韌可以煲湯,蜜棗都可以慳番唔使用。

大澳油浸鹹魚$12/盒
對原條曬乾嘅鹹魚無信心保證,可以試試呢款包裝油浸鹹魚,乾淨而又符合衞生,而且重係本地大澳出產,品質都有一定保證,細細包又方便食,不妨試試。

印尼店受本地客歡迎
呢間印尼商店係街市改革後至正式經營,所以開舖至今只有兩年幾,但客似雲來,除咗大部分印尼或菲律賓人幫襯外,亦有唔少本地客。老闆李生話店舖最搶手嘅有特色印尼甜豉油、即食麵等,如果鍾意食甜嘢嘅人,亦有好介紹,馬來西亞特產三叔公綠豆餅、黑芝麻粿雞,甜度適中,作為下午茶點唔錯㗎!
李健印尼商店K38

印尼甜豉油
來港大概2年嘅印尼人Ani話甜豉油喺印尼好盛行,用作蘸點任何肉類都好好味。分別有圖右的老牌子CAPBANG($8/300ml)及圖左的ABC($7/275ml)。

印尼即食麵$10/8包
印尼即食麵叫MIGORENG,SATE解作撈麵,兩者種類都好多,有沙嗲、辣椒醬、辣椒油、咖喱、雞湯、牛丸味等選擇,全部都係十蚊八包任配搭,幾抵食㗎!







高質平價果
街市改革前已有呢個果檔,而且重係較大規模類型,賣嘅雖然係啲大路水果,但勝在夠平,而且部分已經過造嘅水果,呢度仍見到蹤影,龍眼、香梨係其中一種,分別只售$8一磅及$5一磅,質素都唔錯,而間中都可以搵到啲較少見嘅新奇品種,好似有成隻手掌心大嘅特大奇異果,大陸出產,今年至有喳!
啟興鮮果K46

特大奇異果$10/7個
呢款奇異果比平時所見嘅至少大三分之一,比手掌心重要大,每個都只係$1.4-$1.5,但就多肉食,食味又唔太酸,堪稱特大奇異果。

多汁楊桃$10磅
呢個時候間唔中都搵到楊桃嘅蹤影,不過未必夠甜多汁,呢度出售嘅楊桃夠大個,食落又甜又多汁,行開呢個街市,不妨買啲返去試!