與日本合辦世界盃決賽周的南韓，因為食狗肉問題而大受外國愛護動物人士抨擊。當地狗肉業人士卻誓不低頭，還邀請有「狗肉博士」之稱的學者開會商討策略，在世界盃六月舉行期間大力向外國遊客推廣食狗肉。
一百名狗肉餐廳東主，下周一將在高陽市舉行狗肉食譜研討會，並順道成立全國性聯會，合力向外國遊客推廣食狗肉。
這群業者的發言人崔漢權表示，新成立的聯會將建立英文和日文的網站宣傳食狗肉，並將各世界盃場館附近的「補身湯餐廳」，列為招待外國遊客的「特賣點」。韓國人稱狗肉菜式為「補身湯」。
被稱為「狗肉博士」的忠清大學食品營養學系教授安龍根，亦會出席研討會，發表他對南韓狗肉業發展策略的見解，如建立開設特許經營連鎖狗肉餐廳的網站，以及開創新的狗肉食譜。
安龍根對狗肉素有研究，蒐集了三百五十款狗肉食譜。他較早前撰文反駁外國批評，指法國人在二十世紀初之前也喜歡食狗肉。法國女星碧姬巴鐸等爭取動物權益人士以至國際足協，均向南韓施壓，要求停止食用狗肉。
路透社