街市巡場：
土瓜灣街市好農夫菜檔高質素

位於九龍城道近落山道的土瓜灣街市，所賣的貨品平均也不貴，但卻不是只可用平字來形容這裏的貨品。皆因在很平的檔中，也有一些在價錢和品質中取得平衡的店舖，好像今次介紹的高質靚菜檔、生猛海鮮檔和鮮打牛丸的牛肉檔，價錢合理而好品質，值得一逛。
記者：謝翠玲
攝影：陳智良

蔬菜品質保證
土瓜灣街市的菜檔競爭也頗激烈，所以很多菜檔也以平價作招徠。但這個「生記菜檔」卻寧願以品質作招攬，開業短短兩年多已能不斷擴展，可見自有其吸引顧客之處。這個菜檔參加了政府的「好農夫」計劃，蔬菜全由信譽農場而來，保證無農藥，並且會不定期的有政府人員來抽查蔬菜化驗，確保品質。
生記菜檔

菠菜本地貨夠靚
菠菜在冬天時份最當造，顏色呈較深綠色，營養價值更高，值得多買。這檔賣的是本地菠菜，比較大棵而莖較長身，葉身柔嫩。$3.5/斤

芥蘭當造之選
由於這個街市競爭大，也不會將菜價定得太高。像現在合時當造的芥蘭，條條葉莖平均，而且夠爽身，不會濕水重了秤，也不用多摘爛葉，也不過四元一斤，十分值得推介。$4/斤

本地肉茄肥碩豐滿
現在是番茄當造期，番茄都又大個又飽滿，價錢都很平。這檔賣的是本地出產的肉茄，大大個而圓渾，皮色潤澤而沒乾水起皺，也沒有撞爛的痕迹，十分新鮮。 $4/斤

生猛海鮮本地貨多
這個海鮮檔主打的是新鮮生猛靚海鮮，價錢不算貴，大部分更是本地的貨色，新鮮程度滿分，也有很多街坊熟客。
沛源海鮮

皇帝Size紅蟹斤両十足
這檔賣的紅蟹特別大隻，有成二斤幾重一隻。魚檔阿姐教路，以薑葱水把原隻紅蟹反轉來烚二十分鐘便成凍蟹，做法簡單又能突出蟹味。 $80-$88/斤

海花蝦長洲出品
這些隻隻有成二、三両重的花竹蝦，是本地長洲的出品，以前要成一百三、四十元一斤，但今年的價錢便下跌了近半，抵食好多。加上現在正值花竹蝦當造時份，所以特別肥大肉厚。$80-$96/斤






牛肉檔自打牛丸
牛肉檔固然賣牛肉為主，但這裏也有其他的牛肉加工製品賣，而且也得到街坊很好的反應，大家不妨試試他們自製的牛丸。
潤記牛羊肉

鮮打牛丸味道新鮮
這些肉丸是以肉檔本身的牛肉，交到外邊以秘料配製。由於新鮮製造，食落特別彈牙，加上沒有加入防腐劑，所以很受歡迎。另外更有香口惹味的黑椒牛筋丸。 $26/斤